题库
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A．患者是否有水肿
B．血浆白蛋白水平
C．血清运铁蛋向水乎
D．患者是否有消瘦
| 单选题 | （ ）含有丰富自UDHA，可提高大藏功能，增强记忆。 | 查看答案 |
| 单选题 | 负氮平衡的人群 （ ） ： | 查看答案 |
| 单选题 | 根据上一题的判断，你认为在膳食中应增加（ ）的供应。 | 查看答案 |
| 单选题 | （ ）不属于高温环境下需要重点补充的维生素。 | 查看答案 |
| 多选题 | DRIs不是（ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | 可反映机体维生素A缺乏的指标有（ ）。 | 查看答案 |
| 判断题 | （ ）耐盐最强的食物中毒病原是副溶血性弧菌。 | 查看答案 |
| 多选题 | （ ）为钠的生理功能。 | 查看答案 |
| 单选题 | 按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上增加（ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | 为尽可能保存蔬菜中的维生素，原料处理时应（ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | 人体汗液中丢失的营养素有（ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | 烹饪中挂糊可（ ）。 | 查看答案 |
| 判断题 | （ ）球蛋白为结合蛋白质。 | 查看答案 |
| 多选题 | AT的是通过（ ）获得的。 | 查看答案 |
| 单选题 | 中国成年居民钠的适宜摄入量为每日（ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | 老年人的食物（ ）。 | 查看答案 |
| 判断题 | （ ）孕早期孕妇可按照喜好选择食物，想吃就吃，少食多餐；为避免胎儿发生神经管畸形，在谚孕前孕妇就应该开始补充适量叶酸。 | 查看答案 |
| 单选题 | 佝偻病时，患儿最早出理、最晚谬复的生化指标是t )。 | 查看答案 |
| 单选题 | 中国营养学会2000年提出：轻体力劳动的哺乳期妇女应摄入能量为3000kCal／d，蛋白质、脂肪、碳水化合物的供热比分别为（ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | PEM是饮食中缺乏（ ）所致。 | 查看答案 |