题库
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A．甘氨酸
B．丝氨酸
C．半胱氨酸
D．苏氨酸
E．丙氨酸
| 单选题 | 下列蛋白质通过凝腔过滤层析柱时最先被洗脱的是 | 查看答案 |
| 单选题 | 有一血清清蛋白（pi＝6、85）的混合物，在哪种条件下电泳、分离效果最好？ | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质变性是由于 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质的一级结构及高级结构决定于 | 查看答案 |
| 单选题 | 含有疏水侧链的氨基酸有 | 查看答案 |
| 单选题 | 下列氨基酸中哪一种溶于水时不引起偏振光旋转 | 查看答案 |
| 单选题 | α螺旋每上升一圈相当于氨基酸残基的个数是 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是 | 查看答案 |
| 单选题 | 有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pi为4.6；5.0；5.3；6.7；7.3、电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的ph应该是 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是 | 查看答案 |
| 单选题 | 下列关于蛋白质结构叙述中不正确的是 | 查看答案 |
| 单选题 | 天然蛋白质中不存在的氨基酸是 | 查看答案 |
| 单选题 | 维系蛋白质一级结构的化学键是 | 查看答案 |
| 单选题 | 下列哪一类氨基酸不含必需氨基酸 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质多肽链具有的方向性是 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质的变性是由于 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质的α螺旋 | 查看答案 |
| 单选题 | 变性蛋白质的特点是 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质分子中的主要化学键是 | 查看答案 |
| 单选题 | 下列有关蛋白质β片层结构的叙述正确的是 | 查看答案 |