题库
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A．氢键
B．肽键
C．盐键
D．疏水键
E．范德华力
| 单选题 | α螺旋每上升一圈相当于氨基酸残基的个数是 | 查看答案 |
| 单选题 | 含有疏水侧链的氨基酸有 | 查看答案 |
| 单选题 | 下列哪一种氨基酸残基经常处于球蛋白核心内 | 查看答案 |
| 单选题 | 侧链是环状结构的氨基酸是 | 查看答案 |
| 单选题 | 在ph7时，其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨基酸是 | 查看答案 |
| 单选题 | 镰刀型红细胞贫血病患者hB分子中氨基酸替换及位置是 | 查看答案 |
| 单选题 | β片层结构 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质多肽链具有的方向性是 | 查看答案 |
| 单选题 | 变性蛋白质的特点是 | 查看答案 |
| 单选题 | 有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pi为4.6；5.0；5.3；6.7；7.3、电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的ph应该是 | 查看答案 |
| 单选题 | 关于氨基酸的叙述哪一项是错误的 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质分子中α螺旋构象的特点是 | 查看答案 |
| 单选题 | 以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质的一级结构及高级结构决定于 | 查看答案 |
| 单选题 | 在饱和硫酸铵状态下析出的蛋白质是 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质的α螺旋 | 查看答案 |
| 单选题 | 下列关于蛋白质结构叙述中，不正确的是 | 查看答案 |
| 单选题 | 在中性条件下混合氨基酸在溶液中的主要形式是 | 查看答案 |
| 单选题 | 下列含有两个羧基的氨基酸是 | 查看答案 |