题库
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A．胰高血糖素
B．短杆菌素
C．催产素
D．胃泌素
E．血红素
| 单选题 | 蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是 | 查看答案 |
| 单选题 | 下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是 | 查看答案 |
| 单选题 | 合成蛋白质后才由前体转变而成的氨基酸是 | 查看答案 |
| 单选题 | 使蛋白质和酶分子显示巯基的氨基酸是 | 查看答案 |
| 单选题 | 具有四级结构的蛋白质特征是 | 查看答案 |
| 单选题 | β片层结构 | 查看答案 |
| 单选题 | 关于氨基酸的叙述哪一项是错误的 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质的一级结构及高级结构决定于 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质分子中不存在的含硫氨基酸是 | 查看答案 |
| 单选题 | 处于等电状态的蛋白质 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质分子中α螺旋构象的特点是 | 查看答案 |
| 单选题 | 在中性条件下混合氨基酸在溶液中的主要形式是 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质的等电点是 | 查看答案 |
| 单选题 | 下列氨基酸中哪一种溶于水时不引起偏振光旋转 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质分子中的主要化学键是 | 查看答案 |
| 单选题 | 变性蛋白质的特点是 | 查看答案 |
| 单选题 | 维系蛋白质三级结构稳定的最重要的键或作用力是 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质多肽链具有的方向性是 | 查看答案 |
| 单选题 | 下列关于蛋白质结构叙述中，不正确的是 | 查看答案 |