题库
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A．口腔
B．胃
C．小肠
D．大肠
E．盲肠
| 单选题 | 有机磷农药中毒的潜伏期一般在____h以内。 | 查看答案 |
| 单选题 | 按年龄的身高，低于参考标准身高中位数减两个标准差为____。 | 查看答案 |
| 单选题 | 学龄前儿童每日膳食中脂肪的摄入量宜占总能量的____。 | 查看答案 |
| 单选题 | 与人体需要的蛋白质氨基酸模式相比，玉米、面粉、大米蛋白质中_____含量较低。 | 查看答案 |
| 单选题 | 组成低聚糖的单糖分子数为( ) | 查看答案 |
| 单选题 | 限制氨基酸是指( ) | 查看答案 |
| 单选题 | 我国从____年起推行全民食用加碘盐。 | 查看答案 |
| 单选题 | 通过标准化使体格测量的精确度和准确度尽量接近____。 | 查看答案 |
| 单选题 | 成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的( ) | 查看答案 |
| 单选题 | 学校中如仅提供营养午餐，则提供给学生的能量和各种营养素应达到一天推荐量的_____。 | 查看答案 |
| 单选题 | 在食品中平均每克氮相当于____g蛋白质。 | 查看答案 |
| 单选题 | 常规的食品卫生检验主要包括____和食品卫生微生物指标。 | 查看答案 |
| 单选题 | 人体常量元素包括下列____ | 查看答案 |
| 单选题 | ____食物中毒又被称为“肠源青紫病”。 | 查看答案 |
| 单选题 | 人体能量代谢的最佳状态是____。 | 查看答案 |
| 单选题 | 为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为( ) | 查看答案 |
| 单选题 | 赤霉病变中毒多发生于____。 | 查看答案 |
| 单选题 | 最常用于较大人群的膳食调查方法是____。 | 查看答案 |
| 单选题 | 以下食物，每100 g可食部含维生素C最高的是____。 | 查看答案 |
| 单选题 | 1 g碳水化合物、1g脂肪、1g蛋白质在体内氧化所产生的实际能量分别是____。 | 查看答案 |