题库
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A．中度消瘦
B．重度消瘦
C．中度发育迟缓
D．重度发育迟缓
E．急性的近期营养不良
| 单选题 | 5岁儿童钙的RNI值是____mg。 | 查看答案 |
| 单选题 | 以下食物，每100 g可食部含维生素C最高的是____。 | 查看答案 |
| 单选题 | 有利于非血红素铁吸收的是( ) | 查看答案 |
| 单选题 | 通过标准化使体格测量的精确度和准确度尽量接近____。 | 查看答案 |
| 单选题 | 常规的食品卫生检验主要包括____和食品卫生微生物指标。 | 查看答案 |
| 单选题 | 学龄前儿童每日蛋白质的摄入量宜占总能量的____。 | 查看答案 |
| 单选题 | 在食品中平均每克氮相当于____g蛋白质。 | 查看答案 |
| 单选题 | 学校中如仅提供营养午餐，则提供给学生的能量和各种营养素应达到一天推荐量的_____。 | 查看答案 |
| 单选题 | 我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为( ) | 查看答案 |
| 单选题 | 赤霉病变中毒多发生于____。 | 查看答案 |
| 单选题 | 健康的概念是一种身体、精神上的完满状态，以及良好的适应能力，而不仅仅是____状态。 | 查看答案 |
| 单选题 | 最常用于较大人群的膳食调查方法是____。 | 查看答案 |
| 单选题 | 5岁儿童维生素A的RNI值是____ugRE。 | 查看答案 |
| 单选题 | 膳食中可摄入一定量的深绿色或黄红色蔬菜补充维生素A原，就生理活性而言，摄入____ug胡萝卜素才相当于1ug维生素A。 | 查看答案 |
| 单选题 | 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( ) | 查看答案 |
| 单选题 | 孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是( ) | 查看答案 |
| 单选题 | 下列不属于内分泌器官的是____。 | 查看答案 |
| 单选题 | 有机磷农药中毒的潜伏期一般在____h以内。 | 查看答案 |
| 单选题 | 一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为：( ) | 查看答案 |
| 单选题 | 河豚毒素的毒性非常大，摄入____mg纯品，可致人死亡。 | 查看答案 |