题库
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A．12～24小对
B．24～36小时
C．24～48小时
D．36～48小时
| 单选题 | 根据上一题的判断，你认为在膳食中应增加（ ）的供应。 | 查看答案 |
| 判断题 | （ ）膳食营养素参考摄入量是指可以满足某群体中绝大多数需要量的摄入水平。 | 查看答案 |
| 判断题 | （ ）摄食蔬菜后出现口唇、指尖青紫，与它含有杂环胺有关。 | 查看答案 |
| 判断题 | （ ）标准体重的计算应考虑被评价者的年龄。 | 查看答案 |
| 判断题 | （ ）人乳中的乳糖含量高于牛乳，在肠道中被乳酸菌利用后产生乳酸，有抑制大肠杆菌的生长和促进钙的吸收。 | 查看答案 |
| 判断题 | （ ）公共营养是以人群营养为基础，有针对性地提出解决营养问题的措施，它阐述人群或社区的养问题；以及造成和决定这些营养问题的条件。与临床营养相比，其工作重点从个体水平转向群体水平，微观营养研究转向范围广泛的宏观营养研究，如营养不良的消除策略、政策与措施等。 | 查看答案 |
| 单选题 | 中国营养学会2000年提出：轻体力劳动的哺乳期妇女应摄入能量为3000kCal／d，蛋白质、脂肪、碳水化合物的供热比分别为（ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | 机体缺乏铁时，（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 婴儿添加辅食一般在出生后（ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | 用于预防婴儿由于维生素D缺乏所致佝偻病的措施有（ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | 能反双维生素D营养状况的生化指标有（ ） | 查看答案 |
| 单选题 | 耐热性最强的食物中毒病源菌为（ ）。 | 查看答案 |
| 判断题 | （ ）在进行食物蛋白质营养价值评价时，反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标蛋自质功效比。 | 查看答案 |
| 多选题 | 油脂高温加热，除引起甘油三酯的变化外，还可引起（ ）发生变化。 | 查看答案 |
| 单选题 | 母体在分娩过程中失血很多，需要补充造血的重要物质，如蛋白质和铁等。鸡蛋含有很高的蛋白质， 但每天进食鸡蛋的量不要多于（ ），以免增加肾脏负担。 | 查看答案 |
| 单选题 | 氨基酸的吸收，主要为（ ）。 | 查看答案 |
| 判断题 | （ ）为了预防幼儿发生缺铁性贫血，从l岁时即应补充含铁类食物。 | 查看答案 |
| 多选题 | 婴儿的能量需要包括（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 对于学龄儿童和青少年，（ ）是蘑食中钙的最好来源。 | 查看答案 |
| 多选题 | 河豚毒素最强的部位是（ ）。 | 查看答案 |