题库
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A．疏水键
B．盐键
C．氢键
D．二硫键
E．范德华力
| 单选题 | 可以裂解肽链中蛋氨酸残基末端的试剂有 | 查看答案 |
| 单选题 | β片层结构 | 查看答案 |
| 单选题 | 对于α螺旋的下列描述哪一项是错误的 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质分子中不存在的含硫氨基酸是 | 查看答案 |
| 单选题 | 在中性条件下混合氨基酸在溶液中的主要形式是 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质分子中引起280nm光吸收的主要成分是 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质的一级结构及高级结构决定于 | 查看答案 |
| 单选题 | 下列哪一种氨基酸残基经常处于球蛋白核心内 | 查看答案 |
| 单选题 | 维持蛋白质二级结构的主要化学键是 | 查看答案 |
| 单选题 | 含有疏水侧链的氨基酸有 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质分子的转角属于蛋白质的几级结构？ | 查看答案 |
| 单选题 | 处于等电状态的蛋白质 | 查看答案 |
| 单选题 | 下列关于蛋白质结构叙述中，不正确的是 | 查看答案 |
| 单选题 | 下列方法中哪一种不能将谷氨酸和赖氨酸分开 | 查看答案 |
| 单选题 | 下列哪一类氨基酸不含必需氨基酸 | 查看答案 |
| 单选题 | 镰刀型红细胞贫血病患者hB分子中氨基酸替换及位置是 | 查看答案 |
| 单选题 | 蛋白质的等电点是 | 查看答案 |
| 单选题 | 使蛋白质和酶分子显示巯基的氨基酸是 | 查看答案 |
| 单选题 | 维系蛋白质一级结构的化学键是 | 查看答案 |
| 单选题 | α螺旋每上升一圈相当于氨基酸残基的个数是 | 查看答案 |