A.10-20%
B.20-30%
C.25-35%
D.30-35%
单选题 | 营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( ),补充必要的新材料,使教学保持先进性、创造性,保证教学有较新、较高的水平。 | 查看答案 |
单选题 | 膳食计算软件是( )。 | 查看答案 |
单选题 | 鱼体冷却降至-1℃左右时,一般可保存( )天。 | 查看答案 |
单选题 | 细菌性食物中毒发病机制可分为( )3种,不同中毒机制其临床表现亦不同。 | 查看答案 |
单选题 | 粮食水分含量为( )时霉菌繁殖产毒能力最强。 | 查看答案 |
单选题 | 老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜,50-60岁老年人每日摄入量约为( )千焦(千卡)。 | 查看答案 |
单选题 | 中国营养学会2000年修订的( )RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量( )。 | 查看答案 |
单选题 | 有毒动物中毒一般有两种情况:动物本身含有天然有毒成分或( )。 | 查看答案 |
单选题 | 老年人蛋白质提供的热量点总热量( ),且应注意优质蛋白质的摄入。 | 查看答案 |
单选题 | 食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等( )种目的。 | 查看答案 |
单选题 | 青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及( )。 | 查看答案 |
单选题 | 主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有( )、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。 | 查看答案 |
单选题 | 重金属中无机汞吸收率低于甲基汞的吸收率,它们分别为( )。 | 查看答案 |
单选题 | 食物中含氮量占蛋白质的( ),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。 | 查看答案 |
单选题 | 年龄别身高,可应用于儿童,可反映( )营养状况。 | 查看答案 |
单选题 | 哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇来得( )。 | 查看答案 |
单选题 | 蛋白质的消化率测定的实际应用中,一般不考虑粪代谢氮,不仅实验方法简便,且对人是有一定安全性,这种消化率称为( )。 | 查看答案 |
单选题 | 食物中蛋白质含量测定一般使用( ),测定食物中的氮含量。 | 查看答案 |
单选题 | ( )是自然界中唯一的营养最全面的食物,是婴儿最佳食物。 | 查看答案 |
单选题 | 氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求( )氢离子浓度低的罐头食品。 | 查看答案 |