烧烤

词语解释

❶ 快速烧烤肉块的表皮，常用以增进色和味：作为烹调的第一步使肉上色变褐。

英 sear; 来自：(汉语词典)

❶ 用火烘烤。（2cHa.nEt）

例 如：「妈妈用小火烧烤肉片，夹在吐司里味道格外鲜美。」

❷ 经火烘烤的食物，通常将肉类或海鲜放在火上，一面烤，一面涂上酱料。

例 如：「他最喜欢和朋友边喝啤酒，边吃烧烤。」

国语辞典

❶ 用火烘烤。

例 如：「妈妈用小火烧烤肉片，夹在吐司里味道格外鲜美。」

❷ 经火烘烤的食物，通常将肉类或海鲜放在火上，一面烤，一面涂上酱料。来自汉语词典

例 如：「他最喜欢和朋友边喝啤酒，边吃烧烤。」

近音词 / 同音词

• shāo kǎo烧烤

相关组词

• 烧的组词
• 烤的组词

网络解释

1. 快速烧烤[肉块]的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使[肉]上色变褐。