汉语词典 汉语词典
ézhǎng

鹅掌

繁体鵝掌
  • 拼音é zhǎng
  • 注音ㄜˊ ㄓㄤˇ

词语解释

❶ 鹅的脚掌。为菜肴珍品。

引证解释

❶ 鹅的脚掌。为菜肴珍品。

宋 葛长庚 《鹧鸪天·灯夕天谷席上作》词:“翠幄张天见未曾,驼峯鹅掌出庖烹。”
明 徐渭 《梅雨几三旬陈君以诗来慰答之次韵》之二:“荡甚愁鹅掌,酥将及瓦杯。”

国语辞典

❶ 鹅足有薄皮相连,如人手掌,称为「鹅掌」。来自(汉语词典)

宋·葛长庚〈鹧鸪天·翠幄张天见未曾〉词:「翠幄张天见未曾,驼峰鹅掌出庖烹。」
《红楼梦·第八回》:「宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。」

近音词 / 同音词

相关组词

网络解释

1.鹅的脚掌。为菜肴珍品。