❶ 用滚水烫后退毛而不剥皮的羊。
❶ 用滚水烫后煺毛而不剥皮的羊。(2chA.nEt)
引 元 杨允孚 《滦京杂咏》:“宰辅乍临閶闔表,小臣传旨赐汤羊。”清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十月·时品》:“铁角初肥,汤羊正美。”《红楼梦》第五三回:“家汤羊二十个,家风羊二十个。”
❶ 用热水烫熟带皮的羔羊。
引 元·杨允孚〈滦京杂咏〉诗:「内人调膳侍君王,玉仗平明出建章,宰辅乍临阊阖表,小臣传旨赐汤羊。」
1.用滚水烫后煺毛而不剥皮的羊。