酢浆

词语解释

❶ 古代一种含有酸味的饮料。

引证解释

❶ 古代一种含有酸味的饮料。

引 《齐民要术·大小麦》引《氾胜之书》：“当种麦，若天旱无雨泽，则薄渍麦种以酢浆并蚕矢。”
石声汉 注：“‘酢浆’是熟淀粉的稀薄悬浊液，经过适当的发酵变化，产生了一些乳酸，有酸味也有香气；古代用来作为清凉饮料。” 来自:汉语词典

近音词 / 同音词

• cù jiāng酢浆
• cù jiāng醋浆

相关组词

• 酢的组词
• 浆的组词

网络解释

1.古代一种含有酸味的饮料。