煎和

词语解释

❶ 煎煮调味；烹调。

引证解释

❶ 煎煮调味；烹调。

引 《周礼·天官·内饔》：“内饔，掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事。”
郑玄 注：“煎和，齐以五味。”
唐 刘禹锡 《赠太师崔公神道碑》：“煎和既精，飴散乃盈。”
宋 沉括 《梦溪补笔谈·器用》：“煎和之法，常欲湆在下，体在上，则易熟而不偏烂。”

近音词 / 同音词

• jiàn hé健翮
• jiān hé兼合
• jiǎn hé减核
• jiǎn hé减河
• jiàn hé剑合
• jiān hè坚垎
• jiǎn hé捡核
• jiǎn hé检劾
• jiǎn hé检核
• jiàn hè涧壑
• jiān hé煎和
• jiān hé监河
• jiàn hè磵壑
• jiǎn hé简核
• jiān hé肩荷
• jiān hé艰阂
• jiàn hé鉴核

相关组词

• 煎的组词
• 和的组词

网络解释

1.煎煮调味;烹调。