❶ 猪肋肉。
引 《周礼·天官·醢人》“豚拍鱼醢” 汉 郑玄 注:“豚拍,肩也。今 河间 名豚胁。”清 蒲松龄 《聊斋志异·雷曹》:“﹝ 乐云鹤 ﹞遂命主人割豚胁,堆以蒸饼,﹝雷曹﹞又尽数人之餐。”
1.猪肋肉。