❶ 古代祭祀时掌供酒醴的官。
引 《国语·周语上》:“及期,鬱人荐鬯,牺人荐醴。”韦昭 注:“牺人司樽,掌共酒醴。”明 李东阳 《郊坛分献再得四渎》诗:“羽衣道士通仪节,白髮牺人説豆籩。”
1.古代祭祀时掌供酒醴的官。