❶ 提炼牡蛎脂肪所制成的油。
英 oyster sauce; 来自:(汉语词典)
❶ 牡蛎的脂肪经提炼而制成的浓汁。色褐,味鲜美,供调味用。由2cHa.Net提供
❶ 一种调味料。由牡蛎脂肪提炼而成,色褐,味鲜美。
用牡蛎的肉制成的浓汁,供调味用。