❶ 银耳属的一种真菌(Tremella fuciformis),子实体形状类似菊花或鸡冠,富含胶质,白色半透明,干燥后呈白色或米黄色。俗称“白木耳”
英 white fungus; silver mushroom;
❶ 白木耳的别名。参见「白木耳」条。
又称“白木耳”。担子菌亚门,层菌纲,银耳科。生长在枯树干或倒木上。子实体形似菊花或鸡冠花,白色,富含胶质。已大量人工培养。是中国传统的滋补食品,也可入药。