题库
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A．兽医
B．工商行政管理人员
C．卫生行政部门工作人员
D．质检人员
| 单选题 | 促进铁吸收的因素是（ ） | 查看答案 |
| 单选题 | 制作菜肴，投放味精最佳的时机是（ ） | 查看答案 |
| 单选题 | 下列表述中，正确的选项是（ ） | 查看答案 |
| 单选题 | 乳类是幼儿优质蛋白质来源，其中富含的（ ）还是粮谷蛋白质提高生物价最好的补充 | 查看答案 |
| 单选题 | 治疗营养性肥胖的首选疗法是（ ） | 查看答案 |
| 单选题 | 老年妇女患骨质疏松症的主要病因是（ ） | 查看答案 |
| 单选题 | 能被人体消化吸收的碳水化合物是（ ） | 查看答案 |
| 单选题 | 按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（ ） | 查看答案 |
| 单选题 | 乳母能量RNI是在非孕育龄妇女的基础上每日增加（ ）千卡 | 查看答案 |
| 单选题 | 下列两个均属于必需氨基酸的是（ ） | 查看答案 |
| 单选题 | 老年人每日膳食中的胆固醇含量不宜多于（ ）毫克 | 查看答案 |
| 单选题 | 坚果是以种为公用部，下列品种属于坚果的是（ ） | 查看答案 |
| 单选题 | 蔬菜按其结构及可食部可分为5大类，下列表述正确的选项是（ ） | 查看答案 |
| 单选题 | 构成蛋白质的氨基酸有（ ） | 查看答案 |
| 单选题 | 成年男子轻体力活动者，每日能量推荐摄入量为（ ） | 查看答案 |
| 单选题 | 专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（ ）制定的营养卫生标准 | 查看答案 |
| 单选题 | 中国学者发现缺（ ）是克山病的一个重要致病因素，而克山病的主要特征是心肌损害 | 查看答案 |
| 单选题 | 有机磷家药的主要急性毒性为（ ） | 查看答案 |
| 单选题 | 《中华人民共和国食品卫生法》规定禁止生产经营未经（ ）卫生检验或检验不合格的肉类及其制品 | 查看答案 |
| 单选题 | 孕甲、中、晚期膳食铁AI值分别为（ ）毫克 | 查看答案 |