题库
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A．有机磷中毒
B．亚硝酸盐中毒
C．赤霉病麦中毒
D．霉变甘蔗中毒
| 单选题 | 人体最大的消化腺是____ | 查看答案 |
| 单选题 | 学龄前儿童每日蛋白质的摄入量宜占总能量的____。 | 查看答案 |
| 单选题 | 按年龄的身高，低于参考标准身高中位数减两个标准差为____。 | 查看答案 |
| 单选题 | 人体常量元素包括下列____ | 查看答案 |
| 单选题 | 限制氨基酸是指( ) | 查看答案 |
| 单选题 | 可食部是指____ | 查看答案 |
| 单选题 | 学龄前儿童每日膳食中摄入的蛋白质，其中来源于动物性食物的蛋白质应占___。 | 查看答案 |
| 单选题 | 下列不属于内分泌器官的是____。 | 查看答案 |
| 单选题 | 我国第一个膳食指南是____年制定的。 | 查看答案 |
| 单选题 | 我国居民膳食平衡宝塔分为____层。 | 查看答案 |
| 单选题 | 我国在1959年、1982年、1992年和____分别开展过四次大型的膳食调查。 | 查看答案 |
| 单选题 | 下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是( ) | 查看答案 |
| 单选题 | 评价食物蛋白质的营养价值主要从蛋白质的含量、消化率和______三方面考虑。 | 查看答案 |
| 单选题 | 下列氨基酸中，非必需氨基酸是____。 | 查看答案 |
| 单选题 | 孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是( ) | 查看答案 |
| 单选题 | 评价食物蛋白质营养价值的公式 ?00表示的是( ) | 查看答案 |
| 单选题 | 与人体需要的蛋白质氨基酸模式相比，玉米、面粉、大米蛋白质中_____含量较低。 | 查看答案 |
| 单选题 | 为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为( ) | 查看答案 |
| 单选题 | 人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是( ) | 查看答案 |
| 单选题 | 反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是____。 | 查看答案 |