A.2
B.3
C.4
D.5
单选题 | 体重身高在反应人体营养状况上比较确切,体重、身高分别反应( )的营养状况。 | 查看答案 |
单选题 | 霉菌的产毒和繁殖的最适温度为( )。 | 查看答案 |
单选题 | 老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的( )比较合适。 | 查看答案 |
单选题 | 各类食物的血糖指数一般是粗粮的( )细粮,复合碳水化合物( )精制糖。 | 查看答案 |
单选题 | 在各种营养素中,妊娠期间( )增加的值较高。 | 查看答案 |
单选题 | 大肠菌群可作为食品粪便污染、( )的指示菌。 | 查看答案 |
单选题 | 学龄前儿童饮食习惯上主要的营养问题得( )。 | 查看答案 |
单选题 | 妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女,血浆容积增加约为( ),红细胞数量增加约为(),出现了血液稀释。 | 查看答案 |
单选题 | 青少年膳食总原则为充足的能量,足量的动物性食品、果蔬、谷类及( )。 | 查看答案 |
单选题 | 老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜,50-60岁老年人每日摄入量约为( )千焦(千卡)。 | 查看答案 |
单选题 | 学龄儿童应该合理食用各类食物,取得平衡膳食,一日中午餐热量占一日总热量的( )。 | 查看答案 |
单选题 | 细菌菌相是共存于食品中的( )和相对数量的构成。 | 查看答案 |
单选题 | 流行病学研究表明食用家庭自制的含B( )P能较高的(D )是胃癌发生的主要危险性因素之一。 | 查看答案 |
单选题 | 食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和( )四个方面的指标。 | 查看答案 |
单选题 | 食物脂肪的吸收率一般在( )以上。 | 查看答案 |
单选题 | 畜禽类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和( )。 | 查看答案 |
单选题 | 由于肾小球滤过率增加而肾小管吸收能力不能相应增加,可导致妊娠期妇女尿中( )排出量增加。 | 查看答案 |
单选题 | 化学性砷中毒的特效解毒剂是( )。 | 查看答案 |
单选题 | 根据中华人民共和国国家卫生标准,营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的( )为宜。 | 查看答案 |
单选题 | 哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇来得( )。 | 查看答案 |