A.低
B.高
C.一样
D.妊娠早期高,妊娠晚期低。
单选题 | 有毒动物中毒一般有两种情况:动物本身含有天然有毒成分或( )。 | 查看答案 |
单选题 | 我国于1983年停止生产、1984年停止使用( )等农药。 | 查看答案 |
单选题 | 牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和( )。 | 查看答案 |
单选题 | 营养学上,从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。 | 查看答案 |
单选题 | 鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于( )表示鱼体开始腐败。 | 查看答案 |
单选题 | 大肠菌群包括肠杆菌科的( )、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和()。 | 查看答案 |
单选题 | 粮食水分含量为( )时霉菌繁殖产毒能力最强。 | 查看答案 |
单选题 | 学龄前儿童饮食习惯上主要的营养问题得( )。 | 查看答案 |
单选题 | 食物中毒一般分为( )类,如细菌性食物中毒、有毒动植物中毒等。 | 查看答案 |
单选题 | 为了保障健康,食品要符合的卫生要求有:具有其固有的营养成分、无毒无害和( )。 | 查看答案 |
单选题 | 几种对食品造成污染的主要有害金属是( )。 | 查看答案 |
单选题 | 细菌性食物中毒发病机制可分为( )3种,不同中毒机制其临床表现亦不同。 | 查看答案 |
单选题 | 增加维生素( )能作为亚硝酸化合物的阻断剂。 | 查看答案 |
单选题 | 蛋白质的消化率测定的实际应用中,一般不考虑粪代谢氮,不仅实验方法简便,且对人是有一定安全性,这种消化率称为( )。 | 查看答案 |
单选题 | 老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜,50-60岁老年人每日摄入量约为( )千焦(千卡)。 | 查看答案 |
单选题 | 食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等( )种目的。 | 查看答案 |
单选题 | 蛋白质净利用率表达为( )。 | 查看答案 |
单选题 | 食用油脂的加工方法有溶剂萃取法,毛油精制,水代法和( )。 | 查看答案 |
单选题 | 化学性砷中毒的特效解毒剂是( )。 | 查看答案 |
单选题 | 学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是( )。 | 查看答案 |