A.大米
B.熏鱼
C.蔬菜
D.腌肉
单选题 | 中国营养学会推荐妊娠蛋白质增加量是:早期( )克/天,中期()克/天,晚期()克/天。 | 查看答案 |
单选题 | 根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、( )和非致病性微生物。 | 查看答案 |
单选题 | 学龄前儿童饮食习惯上主要的营养问题得( )。 | 查看答案 |
单选题 | 体重身高在反应人体营养状况上比较确切,体重、身高分别反应( )的营养状况。 | 查看答案 |
单选题 | 鱼体冷却降至-1℃左右时,一般可保存( )天。 | 查看答案 |
单选题 | 大肠菌群包括肠杆菌科的( )、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和()。 | 查看答案 |
单选题 | 营养学上,从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。 | 查看答案 |
单选题 | 食品的微生物污染,一方面降低了( ),另一方面对食用者造成危害。 | 查看答案 |
单选题 | 中毒人数超过100人或死亡1人以上的应当于( )小时内上报卫生部、同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门。 | 查看答案 |
单选题 | 老年人代谢组织的总量逐年下降,基础代谢下降大约为( )。 | 查看答案 |
单选题 | 有毒动物中毒一般有两种情况:动物本身含有天然有毒成分或( )。 | 查看答案 |
单选题 | 学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是( )。 | 查看答案 |
单选题 | 妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女,血浆容积增加约为( ),红细胞数量增加约为(),出现了血液稀释。 | 查看答案 |
单选题 | 营养指导师在进行饮食行为与健康的宣教过程中,不能采用以下( )方法。 | 查看答案 |
单选题 | 食用油脂的加工方法有溶剂萃取法,毛油精制,水代法和( )。 | 查看答案 |
单选题 | 对儿童人体测量数据进行评价时,按待评对象数值与参考数值(均值X)距离几个标准差(S)进行评价,此种评价方法称( )。 | 查看答案 |
单选题 | 国家对生猪实行( )和统一纳税、分别经营的制度。 | 查看答案 |
单选题 | 流行病学研究表明食用家庭自制的含B( )P能较高的(D )是胃癌发生的主要危险性因素之一。 | 查看答案 |
单选题 | 蛋白质的消化率测定的实际应用中,一般不考虑粪代谢氮,不仅实验方法简便,且对人是有一定安全性,这种消化率称为( )。 | 查看答案 |
单选题 | 几种对食品造成污染的主要有害金属是( )。 | 查看答案 |