题库
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A．摄入量低于RNI则说明营养素的摄入量不足
B．摄入是高于RNI则说明营养素的摄入量是适宜的
C．膳食摄入的营养素量低于UL则说明发生毒副作用的可能性极低
D．摄入量远高于RNI则说明摄入量不足的可能性极低
| 多选题 | 社区营养管理涉及几乎所有人群，其中婴儿（ ）等易感人群为主要工作对象。 | 查看答案 |
| 单选题 | 矿泉水与纯净水的主要区别在于，纯净水加工过程去除（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 我国食品卫生工作全面进入法制化管理的标志是（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 《中国居民平衡膳食宝塔(2007)》推荐温和气候条件下轻体力活动成年人每日至少饮水（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 标准化的本质特征就是一种（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 不属于铁的良好食物来源的是（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 刘某一天摄入的蛋白质为42.6克，脂肪为63.0克，碳水化合物为218.3克，则三大营养素得供的能量为（ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | 母乳中的免疫活性物质有（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | （ ）制适用于全托幼儿园3岁小班的膳食供给。 | 查看答案 |
| 单选题 | 以下不属于孕期生理特点的是（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 维生素A的主要来源是（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 营养教育（ ）主要指人们营养健康状况和生活质量的变化。 | 查看答案 |
| 单选题 | 膳食营养素参考摄入量中，AI指的是（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | （ ）是允许销售和加工的水产品。 | 查看答案 |
| 多选题 | 不是维生素特点的有（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 双向交流除单向效的过程外还包括（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | （ ）不是营养强化的基本要求。 | 查看答案 |
| 单选题 | 1g蛋白质的生理卡价是（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 补充（ ）可维持食谱中能量基本不变，同时提高膳食纤维含量。 | 查看答案 |
| 单选题 | 营养标签的内容不包括（ ）。 | 查看答案 |