题库
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A．暗适应能力下降
B．皮肤炎
C．神经炎
D．腹泻
E．痴呆
| 单选题 | （ ）是营养教育的远期效果评价。 | 查看答案 |
| 单选题 | 1g蛋白质的生理卡价是（ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | 维生素A缺乏的判定标准有（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 硫胺素缺乏所致疾病是（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 以下不属于上皮组织功能的是（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | （ ）不是评价营养改善措施效果的指标。 | 查看答案 |
| 单选题 | 若到（ ）时胸围还比头围小，则要考虑营养不良或胸廓、肺发育不良。 | 查看答案 |
| 单选题 | 某女，40岁，膳食调查结果计算：蛋白质摄入量占推荐摄入量的80%，评价为（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 称重记账法一般每年应进行（ ）。 | 查看答案 |
| 多选题 | （ ）是有利于营养素保留的烹调加工方法。 | 查看答案 |
| 多选题 | 青少年膳食应选择充足（ ）蛋白质供能比是适宜的。 | 查看答案 |
| 单选题 | （ ）是应用DRIs评价一段时间内个体摄入是的正确说法。 | 查看答案 |
| 单选题 | 营养教育（ ）主要指人们营养健康状况和生活质量的变化。 | 查看答案 |
| 单选题 | 用于计算营养标签标示的数据，至少有（ ）次左右的送检结果才比较稳定。 | 查看答案 |
| 单选题 | 尿液可作为（ ）重要检测样品。 | 查看答案 |
| 单选题 | （ ）是印刷宣传品的不足之处。 | 查看答案 |
| 单选题 | （ ）综合反映了成年人蛋白质、能量以及其他一些营养素的摄入、利用和储备情况。 | 查看答案 |
| 多选题 | 必需脂肪酸包括（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 膳食营养素参考摄入量中，AI指的是（ ）。 | 查看答案 |
| 单选题 | 婴儿最理想的天然食物是（ ）。 | 查看答案 |