腩

腩字基本解释

基本字义

腩nǎn（ㄋㄢˇ）来自:(汉语字典）

⒈  方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。

⒉  用调味品浸渍肉类以备炙食。

统一码

腩字UNICODE编码U+8169，10进制: 33129，UTF-32: 00008169，UTF-8: E8 85 A9。汉语字典由2Cha.NeT提供

腩字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

腩字收录于 现通表 。

异体字

造字法

形声：从月、南声

English

(Cant.) fatty meat on a cow's belly; abdomen; to boil meat

详细解释

基本词义

◎ 腩 nǎn

〈名〉来自:汉语字典

(1) 干肉 [dried meat]

腩，脯也。——《广雅》汉语字典2cHa.Net提供

(2) 牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin；tenderloin]。如：牛腩来自:汉语字典

词性变化

◎ 腩 nǎn

〈动〉

用调味品浸渍肉类以备炙食 [(of meat) dip in condiments]

亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》来自：汉语字典

康熙字典

腩【未集下】【肉部】 康熙筆画：15画，部外筆画：9画2CHa.NET汉语字典提供

《廣韻》奴感切《集韻》乃感切，?南上聲。《廣韻》煮肉。《集韻》?也。《齊民要術》有腩炙法，鹽醃也。《博雅》腩，脯也。2cha.net

又《集韻》徒南切，音覃。義同。汉语字典2chA.nEt提供