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【单选题】

以下关于食品的低温储存技术的论述,正确的是(  )
  • A.冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品

  • B.-2℃~2℃是果蔬的储藏温度

  • C.使用冷冻法储藏食品时,其温度控制在0℃~10℃

  • D.低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动

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