❶ 为禽鸟或爬行动物的卵的内部贮藏养料、呈黄色的球形体,外部围有蛋白。
英 egg yolk;
❶ 蛋黄。
引 明 陆深 《玉堂漫笔》:“天如鸡卵,地如卵黄,天大地小。”
❶ 蛋黄。位于动物的卵内,呈黄色球状。除水分外尚含磷蛋质、胆固醇等,是胚的主要营养来源。
1.蛋黄。