汉语词典
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❶ 〈方〉：行路费力，两脚相碰致身体摇晃欲倒；比喻技艺不精，作事不利。
例 脑溢血恢复慢，半年多了走路还直拌蒜。
英 stagger; 2CHa.NEt汉语词典提供
❶ 方言。谓行路艰难，两足时相碰撞，而容易倾跌。来自:(汉语词典）
引 老舍 《骆驼祥子》二十：“﹝ 二强子 ﹞两脚拌着蒜，东一晃西一晃的扑过来。”
❷ 喻作事不利，技术不熟练。
❶ 北平方言。形容脚步踉跄的样子。因为两脚常互相碰撞，容易跌倒，走起路来，颇为吃力。用来比喻做事不顺利，技术不熟练。
例 如：「他一喝醉酒，走起路来，就如拌蒜一样跌跌撞撞的。」
〈方〉指走路时两脚常常相碰，身体摇晃不稳：酒喝多了，走起路来两脚直～。