❶ 〈方〉:已经加入酵母的面团。(2CHa.NEt)
英 emptins; 来自:(汉语词典)
❶ 含有酵母的面团。
引 清 桂馥 《札朴·起面饼》:“吾乡犹谓麵发为起,能使麵起者谓之‘酵子’。” 2cHA.NeT提供
〈方〉含有酵母的面团。也叫引酵。