❶ 精肉浇头。
引 宋 孟元老 《东京梦华录·食店》:“精浇、臕浇之类。人人索唤不同。”邓之诚 注:“案浇今犹谓之浇头,以浇麵条者。精谓瘦肉,臕谓肥肉。” (//2cHa.net/cIdiAn/)
1.精肉浇头。